치유농업과 관련성이 높은 주요 심리이론들을 소개하고, 이를 현장에서 활용할 수 있도록 쉽게 설명하고 있다. 정서와 긍정심리, 인지와 행동, 발달과 생애주기, 사회적 관계, 자연과 환경, 신경·생리와 감각, 치료와 상담, 성격, 교육과 학습, 문화와 공동체 등 다양한 영역을 다루며, 각 이론이 치유농업 프로그램 설계와 운영에 어떤 의미를 갖는지 구체적으로 살펴본다.