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매운맛 쫌 본 세계사 - 고추와 후추, 향신료가 바꾼 역사와 문화 이야기

매운맛 쫌 본 세계사 - 고추와 후추, 향신료가 바꾼 역사와 문화 이야기

저자: 이영숙 (지은이)

출판사: 미래인(미래M&B,미래엠앤비)

출판일: 2026-07-30

ISBN: 9791124505120

정가: 16,800원

오늘의 매운맛 열풍에서 출발해 사람들이 매운맛에 빠지는 뇌과학적 진실을 알아보고, 고추와 후추 등의 매콤한 향신료가 세계의 역사와 문명을 어떻게 바꾸었는지 추적하며, 세계의 매운맛 음식 문화를 폭넓게 탐험한다.